寒流來襲實在不想外出用餐,而且兒子讀整天不必張羅


午餐,今天乾脆煮麵來吃,上次看婆婆煮過一次就學會囉!


先燉一小時的排骨湯,加入紅蘿蔔湯頭會比較甜


接著蔥段爆香


加入婆婆的秘密武器:櫻花蝦,爆香後超級香


將燉煮1小時的肉湯放入,加入所有食材下去煮


加入需要的麵條,也可以改成麵線或板條....


加點醬油+鹽,不必再加味精湯頭就很鮮甜


喜歡吃軟爛一點,再滾一下;此時可加入蛋花


盛盤囉~今天的簡易午餐

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