愛做菜愛下廚的老爹,


自從兒子Order一道焗烤,


他就很認真的去買了一本焗烤料理,


為了要做給他的寶貝兒子吃 ;



星期六早上7點就上市場買『食材』,


因為家裡沒烤箱就用微波爐代理,


最後成果色香味俱全,


不輸外面餐廳大廚。


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焗飯材料:


杏鮑菇, 蝦子, 玉米, 碗豆, 紅蘿蔔, 起司絲, 花椰菜, 白飯


白醬材料:


洋蔥1/4個, 奶油30克, 鮮奶油1/2杯, 高湯1.5杯, 麵粉1/4杯, 鹽,


蒜末一匙


 


1.先將奶油炒洋蔥跟蒜末


2.加上麵粉


3.等到麵粉炒香之後徐徐倒入高湯


4.最後倒入鮮奶油


5.開小火等水滾之後離火即完成白醬


6.將所有材料用水煮熟或是用快炒炒熱


7.將飯倒入炒成炒飯


8.將7倒入磁盤, 淋上白醬


9.最後鋪上起司條, 用400F烤20分鐘


 

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