close
材料:
1.洋蔥半顆 2.蛋二顆 3.蘑菇六朵（或金針菇） 4.馬鈴薯半顆 5.豬肉片
醃料:
1. 醬酒: 二瓶蓋 2.胡椒粉: 少許 3.米酒: 一瓶蓋 4.香油: 一小匙
調味料:
1. 醬油:二瓶蓋 2. 鹽:一小匙 3. 味霖:一大匙 4.糖: 適量 5.熱水:適量
第一次學醃肉片，上午送兒子去上課後就著手醃肉片
沒想到切洋蔥還真嗆鼻
兒子不愛吃金針菇，就以蘑菇代替，再加入半顆馬鈴薯增加營養
備料完成了，這道料理蛋是必備食材
1. 熱油鍋中小火炒香洋蔥絲
2.待洋蔥絲微微變色後加入肉片拌炒
3.肉片些微變色後加入蘑菇一同炒勻
4.待肉片半熟時加入調味料煮開
5.試一下味道看是否還需要調整鹹味
6.均勻加入２／３的蛋液讓醬汁滾一下
7.倒入剩餘的蛋液再滾約５秒呈入飯中
哇～兒子超級捧場吃光光
這道料理超級簡單, 再煮個湯就完成一餐了
全站熱搜
留言列表
幼稚園生涯 (3)
