![](https://pic.pimg.tw/p990786/1626617442-1409444955-g_n.jpg)
番薯(去皮切塊) 350g、地瓜粉 250g、白砂糖 70g、常溫水適量(分批加入)
![](https://pic.pimg.tw/p990786/1626617974-3461019560-g_n.jpg)
煮黑糖水 將蕃薯搗成泥狀,再倒入白砂糖及地瓜粉拌勻,食材拌勻後,適時倒入少許的常溫水至麵團搓揉成形。
切小塊
滾水煮至浮起來
放入冰水(冰鎮)
地瓜圓超Q(成功。)
![](https://pic.pimg.tw/p990786/1626625036-3597516197-g_n.jpg)
全站熱搜
番薯(去皮切塊) 350g、地瓜粉 250g、白砂糖 70g、常溫水適量(分批加入)
煮黑糖水 將蕃薯搗成泥狀,再倒入白砂糖及地瓜粉拌勻,食材拌勻後,適時倒入少許的常溫水至麵團搓揉成形。
切小塊
滾水煮至浮起來
放入冰水(冰鎮)
地瓜圓超Q(成功。)