食材：

番薯(去皮切塊) 350g

地瓜粉 250g

白砂糖 70g

常溫水 適量(分批加入)    番薯蒸熟搗碎  煮黑糖水冰起來備用  將蕃薯搗成泥狀，再倒入白砂糖及地瓜粉拌勻，食材拌勻後，適時倒入少許的常溫水至麵團搓揉成形。  麵糰捏成圓球狀煮到浮起來。

  地瓜粉不夠，我拿麵粉加入，水放太多失敗成品

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