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我不太會清洗白花椰菜，

總覺得花朵裡面一定藏了很多蟲⋯⋯之類很難洗而且也不太會切，

所以很少買來煮，

婆婆今天教我切小段以外，

還要撕梗的皮說吃來才不會粗粗的口感不好，

教我炒之前先川燙一下就可以浮出一些「雜質」，

果然很乾淨。

 

今天的菜脯忘記先泡水，

煮出來的菜脯蛋真是腰瘦鹹，

只好幫他們父子倆重煎兩顆荷包蛋。

 

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