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我不太會清洗白花椰菜，
總覺得花朵裡面一定藏了很多蟲⋯⋯之類很難洗而且也不太會切，
所以很少買來煮，
婆婆今天教我切小段以外，
還要撕梗的皮說吃來才不會粗粗的口感不好，
教我炒之前先川燙一下就可以浮出一些「雜質」，
果然很乾淨。
今天的菜脯忘記先泡水，
煮出來的菜脯蛋真是腰瘦鹹，
只好幫他們父子倆重煎兩顆荷包蛋。
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- Dec 08 Tue 2015 19:30
104.12.08晚餐上菜
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