很夯的年輪蛋糕－我們這一家

中信銀最好的同事碧雲星期天來新家，

還帶了現在網購前幾名的蛋糕，

老實說我也不知道到底有多夯，

但聽說要等上一星期才能取貨；

外觀不同於一般蛋糕,

裡面有一顆完整的蘋果,

外面是像千層派的蛋糕包裏,

加上奶油,

真的蠻好吃的,

謝謝碧雲~

提拉米蘇蘋果年輪

夢幻逸品出現，迷戀微甜與微苦的雙重滋味

元樂新推出的提拉米蘇口味蘋果年輪，
甜蜜的蘋果加上微苦的提拉米蘇屬於我們的浪漫回憶。

來自義大利的Mascarpone義大利乳酪，完全不同於一般的精緻口感，
香醇的奶油味，滑順的口感；
頂級的義大利乳酪再加上咖啡酒淋在蛋糕上，
酒香味讓人吃起來有飄飄然的亢奮情緒，
絕對是今年最美好的相遇。

葫蘆年輪

香醇馥郁的年輪蛋糕，一圈一圈、幸福延伸，秉持傳遞幸福的精神，堅持頂級食材製作。這次元樂推出創新商品，以古代葫蘆瓶為模型，烘焙出等比例的葫蘆年輪。元樂主廚全程使用手工製作，以更繁複的製作工序，跨領域結合中國傳統工藝、手拉坯與精進烘焙技術，自元樂窯烘焙出幸福，為您獻上「葫蘆年輪」。

「葫蘆」在中國已經有數千年的歷史，人們種植出不同大小與型體的葫蘆，做為各式日常器皿；其類似「吉」字外型，也象徵著大吉大利的祝福意涵。葫蘆生長時枝藤蔓延、結實累累，正好與繁衍子孫、開枝散葉，世世代代綿延不絕的意義吻合，因此又有祝福人「多子多孫」寓意。葫蘆渾然天成的“S”型態動感流線，充滿強烈美感，加上「福祿」的諧音，更讓葫蘆成為中國最受歡迎的吉祥物品！

元樂推出的創新的「葫蘆年輪」，製作中要克服的是葫蘆的型體與以往的年輪大不相同，首先經過主廚縝密的計算測量，呈現出葫蘆瓶最完美的黃金比例；繁複的製作工序需先以「磅蛋糕」 ( pound cake ) 作為主體的粗坯蛋糕模型，再以「手拉坯」的製作方式，上中下以3層、5層，與8層不同年輪圈數，一層一層分別淋上特調的麵糊塑型，賦予葫蘆年輪全新生命。每一圈源自主廚全心烘焙所留下的痕跡，是我們用心獻上層層的祝福！最後等待葫蘆瓶年輪冷卻之後，再以全手工製作的方式，將葫蘆瓶塗刷多層進口的天然口味巧克力；古典曲線的婀娜姿態，恰如其分的甜蜜滋味，葫蘆年輪同時滿足您對視覺與味覺的渴望！